La filière du lait local a un potentiel énorme en Afrique de l’Ouest et notamment dans les pays sahéliens enclavés, tant du point de vue de l’offre que de celui...

L’exportation massive des mélanges de poudres réengraissées avec des huiles végétales est la conséquence la plus nocive d’une politique européenne défaillante. Une politique qui pousse à produire toujours plus au...

En Afrique de l’Ouest, la production du lait local est assurée par quelque 48 millions d’éleveurs transhumants et agro-éleveurs et couvre environ 50 % de la consommation locale. Produire du...

benoit_lait_pour_pdf_3   En Afrique de l’Ouest, la production laitière locale représente un enjeu majeur de développement et un potentiel non négligeable pour les éleveurs et les autres acteurs de la...