Publications

La filière du lait local en Afrique de l’Ouest: une filière entrepreneuriale prometteuse

La filière du lait local a un potentiel énorme en Afrique de l’Ouest et notamment dans les pays sahéliens enclavés, tant du point de vue de l’offre que de celui...
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Systèmes alimentaires durables au Sud

Note politique de la Coalition Contre la Faim de Juin 2019
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Sustainable food systems in the South, obstacles and avenues to meet the challenge

Reports demonstrating the environmental and social limits of the current food system have never been so numerous. While it is important to carry on exposing these limits, it is equally...
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Déclaration commune des organisations paysannes et de producteurs laitiers pour le lait local et équitable...

L’exportation massive des mélanges de poudres réengraissées avec des huiles végétales est la conséquence la plus nocive d’une politique européenne défaillante. Une politique qui pousse à produire toujours plus au...
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Systèmes alimentaires durables au Sud Obstacles et pistes pour relever le défi

Comment dresser les contours d’un système alimentaire respectueux de l’humain et de son environnement? Ce rapport explore les différentes manières de soutenir et d’accompagner l’émergence de systèmes alimentaires durables dans...
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Le mythe de l’huile de palme 100% durable

DosPalmolieFR-1217-LRnb Ce rapport analyse les conséquences de l’extension des cultures de palmiers à huile qui répond à l’augmentation de la demande mondiale. Il examine les initiatives visant à promouvoir une...
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